Sezonski poslovi često predstavljaju odličnu priliku za brzu zaradu i nova iskustva. S jedne strane, nude solidne plate, obezbeđen smeštaj i mogućnost štednje, dok s druge strane donose iscrpljujući ritam i velike fizičke napore. Dok neki hvale slobodu i dobru zaradu, drugi ističu izazove koji prate ovakav način rada.
O tome kako zapravo izgleda život sezonskog radnika govorili su gosti jutarnjeg programa Kurir televizije „Redakcija“, Milan Stojanović, kuvar, i Miloš Turinski ispred Infostuda. Stojanović je objasnio koliko vremena sezonski poslovi zahtevaju i koji su pravi motivi koji mlade ljude podstiču da se odluče za rad na moru. – „Neko mora da se odrekne tri, četiri meseca. Najčešće su to mladi ljudi ili oni kojima je novac zaista potreban. Kuvari ovde zarađuju od 1.000 do 1.500 evra, dok u Crnoj Gori mogu da zarade 2.000, a u Hrvatskoj čak 3.000 evra, neki i više“, rekao je Stojanović.
On je dodao da se region suočava sa velikim nedostatkom radne snage. – „U Hrvatskoj nemaju dovoljno kadrova i sezona traje svega nekoliko meseci. Zarade su dobre jer moraju da privuku radnike“, objasnio je on.
Još jedna tema koja je izazvala pažnju jeste angažovanje ugostitelja na privatnim proslavama. Domaćice sve češće angažuju ceo tim, od kuvara do konobara, a ponekad goste pozivaju čak i u restoran. – „To se često dešava, ali ne u tako velikom intenzitetu. Ljudi nemaju vremena, ali mogu da plate. Pričao sam sa sveštenikom, može da se obeleži i u restoranu, važno je da tu budu ikona, sveća, žito, vino i kolač. Mnogi angažuju i po nekoliko konobara za svadbu“, otkrio je Stojanović.
Turinski je upozorio da sezona polako dolazi kraju i govorio o podacima koji se odnose na nedostatak radnika u regionu. – „Naši ljudi uskoro počinju da se vraćaju sa primorja, a i komšijama nedostaje veliki broj radnika. Za Crnu Goru se procenjuje da im fali 20.000 radnika, dok je Hrvatska tražila čak 65.000 pre početka sezone“, rekao je Turinski.
On je takođe podelio interesantan primer oglasa za posao u Novom Sadu. – „Potražnja za kuvarima je ogromna. Imali smo jedan primer restorana u Novom Sadu koji nudi platu od 3.100 evra za šefa kuhinje“, naglasio je Turinski.
Iako sezonski poslovi pružaju mogućnost visoke zarade, Turinski ističe da sa sobom donose i određene izazove. – „Mladi sezonski radnici spajaju lepo i korisno – na primorju su i mogu da uživaju. Međutim, uslovi nisu uvek savršeni, često rade svih sedam dana nedeljno, a ponekad i duže smene nego što je to predviđeno“, zaključio je Turinski.
Izvor: kurir.rs
