Zbog predstojećih slava, prodaja suhomesnatih proizvoda na ivanjičkoj pijaci znatno je porasla, iako kupci smatraju da su cene prilično visoke u odnosu na njihova primanja.
Ipak, cene su povoljnije nego u marketima, a kvalitet je dobar, pa su se čvarci, pršuta, kobasice i kavurma dobro prodavali. Pršuta se prodaje po ceni od oko 1.700 dinara po kilogramu, dok su čvarci tek nešto jeftiniji.
Proizvođači objašnjavaju da je do izjednačenja cena ovih proizvoda, što do sada nije bio slučaj, došlo zbog potrebe za naplatom rada. Da bi se dobili kvalitetni čvarci, potrebno je raditi pored kazana od 12 do 15 sati.
Kupci to razumeju, ali im se sve čini skupim jer su im novčanici “tanki”. U ovom kraju, gde je običaj da se slavi i po dva dana uz bogatu trpezu i veliki broj gostiju, prodavci suhomesnatih proizvoda na ivanjičkoj pijaci sigurno će imati dobru prodaju.
Izvor: espreso.co.rs
