Đorđe Balašević često je u svojim pesmama umeo da pomene neke starinske vojvođanske đakonije, pa se tako u „Bogojavljenskoj noći“ našla i poslastica poreklom iz mađarske kuhinje – london štangle.
Potrebno je (za koru): 250 gr margarina, 4 žumanca, 125 gr šećera, 300 gr brašna.
Za premaz je potrebno: 4 belanca, 200 g šećera, 200 g mlevenih oraha, 50 gr seckanih oraha, šećer u prahu.
Priprema: Margarin umutite sa žumancima i šećerom, pa dodajte brašno i mesite da dobijete glatku masu. Rastanjite testo na veličinu pleha, pa stavite u podmašćen i brašnom posut pleh. Premažite testo džemom od kajsija (oko 4 kašike, ali po želji možete staviti i više).
Belanca dobro umutite sa šećerom, pa im dodajte mlevene orahe. Sve to premažite preko testa i džema, pospite seckanim orasima i pecite na 200ºC, oko 25 do 30 minuta. Ili po pečenju pospite šećerom u prahu.
Izvor: hellomagazin.rs
