Dani posta su počeli, a mnoge domaćice su u nedoumici šta pripremiti za ručak. Evo recepta za brzu posnu musaku koja će vas oduševiti ukusom.
Potrebno je: 600-700gr krompira, 200 gr pirinča, 300gr bukovače, 1 veza mladog luka, 2-3čena belog luka, 50 gr sušenog paradajza, sitno seckani persun, so, biber, i suvi začin po ukusu, 1 kasika mlevene crvene paprike i ulje po potrebi.
Priprema: Najpre iseckajte mladi luk i stavite ga na ulju da se prži. Naseckajte pečurke na sitne kocke i stavite i dodajte u tiganj. Potom stavite sitno seckani paradajz i beli luk i promešajte. Na kraju dodajte pirinač. Dobro izmešajte i začinite po ukusu. Propržite pa sklonite sa vatre.
Krompir oljustite i iseckajte na tanke krugove. U posudu dodajte malo ulja i kašiku crvene mlevene paprike i promešajte rukama da se paprika zalepi za listiće krompira. Posolite i pobiberite po ukusu.
Rernu uključite da se zagreje na 200 stepeni i počnite ređati musaku. Dno vatrostalne posude oblozite iseckanim krompirima. Preko krompira rasporedite pola smese od pirinča. Onda opet krompir pa fil od pirinča i na kraju krompir. Stavite vruću vodu da zalije krompire i stavite da se peče dok sva tečnost ne ispari.
Izvor: stil.kurir.rs
