Bliži se letnja sezona, a ugostiteljskih radnika nema ni na vidiku. Oglasi su puni poslova u hotelima i restoranima jer ovi radnici nedostaju u objektima širom Srbije i celog regiona.
Kako su nedavno naveli iz Udruženja hotelsko-restoraterske privrede Srbije (Hores), turistička sezona će biti izazovna ne samo zbog aktuelne situacije, već zato što se ovaj sektor i dalje suočava sa hroničnim nedostatkom radne snage. U gotovo svakom restoranu ili hotelu u Srbiji traže se radnici. Trenutno, u ugostiteljstvu je angažovano oko 40.000 radnika, dok je hotele u zemlji unazad godinama napustilo oko 6.300 radnika, a zajedno sa restoranima nedostaje im oko 15.000.
Prema njihovom mišljenju, ključ za rešenje problema je podizanje nivoa zarada, zbog čega su odlučili da se obrate državi sa zahtevom za davanje olakšica u zapošljavanju novih radnika, oslobađanjem od poreza i doprinosa na plate, kako bi se većim zaradama zaustavio odlazak neophodnog kadra. Rešenja se moraju tražiti brzo, jer turizam nema vremena za čekanje, posebno što gubici moraju da se nadoknade, i spremno dočeka predstojeća sezona.
Najniže plate u sektoru ugostiteljstva imaju radnici na održavanju. Konobari zarađuju oko 50.000 dinara, kuvari oko 65.000 dinara, a u oglasima za posao može se naći i ponuda za majstora za pečenje mesa sa platom od 80.000 dinara.
Ništa bolja situacija nije ni u regionu gde takođe vlada “nestašica” ovih kadrova pa se trenutno traže sezonski radnici a plate su više pa konobar može da zaradi i 700 evra. Poslodavci uz platu nude i hranu i smeštaj, te su troškovi za vreme rada u sezoni minimalni.
Izvor: mondo.rs
