Pevač Milan Stanković, koji ovih dana posti kao svi istinski vernici, obožava namaz od leblebija i predlaže varijantu koja se priprema na vodi.
Potrebno je: 200 g kuvanih leblebija (iz konzerve), 4 kašike tahinija (pasta od susama), kašičica soli, pola kašičice bibera, sok od 2 manja limuna, kašika suvog vlašca, kašika belog luka u prahu i začinska paprika.
Priprema: U blender stavite kuvane leblebije, tahini, so, biber, vlašac, beli luk i sok od limuna, pa sve usitnite da dobijete finu smesu. Ukoliko je humus suviše gust, dodajte vodu od leblebija, iz konzerve.
Namaz treba blendirati nekoliko minuta jer tako ćete dobiti željenu glatku i ujednačenu masu. Gotov namaz preručite u teglu koju ćete čuvati u frižideru. Humus pospite začinskom paprikom i poslužite.
Izvor: hellomagazin.rs
