Cene hrane svakodnevno skaču i mnogi zbog toga traže rešenja kako da uštede a da se i dalje hrane dobro. Jedan korisnik Redita zatražio je da mu ljudi napišu „šta to može da se ukusno spremi a jeftino da se jede“. Baš jeftino – za do 200 dinara.
Ispod njegovog pitanja ređali su se odgovori dovitljivih domaćica koje “od dinara prave dva”. Navedena su dobro poznata jela koja svi obožavamo, a ne iziskuju velike troškove.
“Bolonjeze: kupiš kilo mlevenog mesa (ja uzimam 600g svinjskog 400 junećeg) i podeliš na 5 delova, 4 u zamrzivač, 1 spremiš odmah. Pola glavice luka na malo zejtina propržiš, dodaš mleveno i proprižiš zajedno; ako ti je mrsko da praviš sam sos uzmeš kesicu onu kupovnu bolonjeze sos i u 300ml vode promešaš i dodaš u tiganj – kuvaš tako i mešaš jedno 5 minuta i gotovo. Ako hoćeš svoj sos ubaci kečap, paradajz sitno seckan, začine ubaciš šta voliš (origano, peršun, biber, so…) Možeš uvek i šampinjone, šargarepicu narendaš, još neko povrće sve to krckaš uz meso”, napisala je jedna domaćica na Redditu.
“Musaka: jedno pakovanje koje si odvojio odmrzneš, na zejtinu proprziš pola glavice luka, dodaš meso, malo samo proprziš (2 min), a u posudu smućkaš 2dcl mleka, 2dcl vodu, 2 kašike vegete, 3 jaja i umućkaš. U pleh il šerpu (koja ide u rernu) kreneš da ređaš sečen krompir il tikvice il oba random i ide red to što si seckao red fil (meso), do kraja kolko svega imaš, posle poliješ ovim što si mutio i pečeš 40min na 160, 170, proveri za 40 min kakvo je pa dopeci ako treba”, savetuje ga druga.
“Paprikaš: 10 krompira, 10 šargarepa, 4 random paprike, 2 paradajza (il juri na akciji u konzervi paradajz kad mu nije sezona) šta god nađes od mesa na akciji pileće, možeš batake, možeš belo na kocke, možeš male batačiće pakovanje ima uvek jeftino. Pola glavice luka propržiš sa tim mesom, ubaciš svo povrće (možeš i tikvice, i brokoli, karfiol, šta god bre nađeš na akciji), i ubacis paradajz i vodu do vrha lonca pokriješ i kuvaš sat vremena. Odvoji meso od koske na kraju baci šta je za bacanje i vrati čisto meso unutra. Jede se bar 3 dana.
Sve juri u onim smrznutim prodavnicama na meru ili na pijaci sveže – kukuruz šećerac, krompir, šargarepu, paradajz, jaja, paprike, luk (možeš i mlad da ubacuješ svuda). Takođe savet da spremaš za više dana, znaci to 1 obrok od 200 din je zaje*ano sad zbog para, al ako lepo isplaniraš imaš po 3 dana da jedeš i da ne brineš”, savetuje neko.
“Takođe kad kupuješ belo kupi na pijaci i uzmi sa grudima tj sa koskom, kosku ubaciš u supu dodas knedle (pola kesice griza one sa bebom na kartonu, 2 jajeta umutiš sve lepo i ubacuješ u supu) i od koske skineš mešance, ubaciš 4 šargarepe 1 krompir, i ta supa se jede 2 dana kao obrok ceo”, glasi još jedan savet.
Lovačke šnicle iz kesice: kupiš kilo šnicli od svinjskog buta i seckaš na kocke i podeliš na 5, zamrzneš i imas za 5 nečega. Od jedne kese imaš za lovačke: luk propržiš sa mesom, kesicu u 300 ml vode izmućkaš dodaš i ćao. Skuvaš krompir uz to i od toga imaš 2 obroka sigurno.
Pasulj mi nikad nije uspeo, al nađi recept na netu, skuvaš lonac i jede se 3 dana (ubaci malo dimljene slanine opet juriš negde u mesari bukvalno 100g samo da zamiriše)
Gibanica: Kore (nađi na pijaci jer su na akcijama uglavnom buđave iz mog iskustva), 4 jaja, jogurt čašu ako imaš u frižideru, ako nemas dupliraj vodu, 2dcl vode, polu šolje ulja, sir mladi 500g, sve smućkaš poređaš na pleh (na dno jedna kora, na vrh dve), zaviješ, premažeš sa uljem, jajetom šta god ti je ostalo u onoj posudi gde si zamućkao sve, ispećeš na 30min, probaš čačkalicom ako nije gotovo vratiš.“
Još jedan komentator je podelio korisne savete.
„Pilav, đuveč, pasulj, krompir čorba…Za salatu kupi glavicu mladog kupusa, ima da ti traje nekoliko dana. A možeš da praviš i prilog od njega. Naseckaš sitno kupus i malo šargarepe. Ispržiš na ulju, začiniš vegetom. I za 10 min imaš prilog.
Pečurke u bešamel sosu. Ispržiš pečurke. Kada su gotove dodaš kašiku brašna i pržiš dok brašno ne poprimi zlatnu boju. A onda polako dodaješ mleko. Mešaš non stop. Sad zavisi od ličnih preferenci, ako voliš da je sos tečniji, dodaj više mleka, ako voliš gušći sos, dodaj vise brašna. To krčkaš par minuta i mešaš non stop da se mleko ne uhvati. Od začina ja stavljam samo so. A kao prilog idu makarone.
Umesto pečurki može pileći file, ali sve zavisi od tvog budžeta. Bešamel je jeftina zamena za pavlaku za kuvanje, tako da možeš da ga koristiš za razna jela. Sočivo se sprema bez mesa, dovoljno je hranjivo.
Suva leblebija je isto super, nije skupa, a može da se ubaci kao zamena za krompir u krompir čorbi. Pljeskavice su isto jeftine kada ih spremaš sam. Umesto peciva iz pekare, kupuj smrznuta peciva. 1kg košta oko 200-300 din. Tako da te izađe 5x jeftinije.“
Izvor: espreso.co.rs
