|
Palačinke su omiljena poslastica mnogih. Deca ih obožavaju, a i stariji ih se ponekad užele.
Recept je vrlo jednostavan: jaja, brašno, mleko ili voda, malo soli i gotovo. Poneki stave malo praška za pecivo, kisele vode.
Često se dešava da su palačinke žilave. Greška je u vremenu mućenja. Da bi bile ukusne ne treba ih mnogo mutiti, dovoljno je malo samo koliko bi se sastojci sjedinili. Zbog dugog mućenja testo postaje mekše i podložnije je lepljenju.
Izvor: mondo.rs
