Poslodavci u ugostiteljstvu poslednjih nekoliko sezona imaju veliki problem pronalaskom novih radnika koji valjano rade svoj posao. S druge strane, ima pritužbi i od sezonaca kako im poslodavci ne obezbeđuju ni najosnovnije uslove za rad, te je teško reći koji je razlog za sve težu situaciju na tržištu rada.
“Deo njih su užasni. Dogovorimo se sve, rukujemo se i on se ne pojavi. Postavim oglas na Fejsbuku ili negde drugde, brdo me njih nazove, pitaju za uslove, a onda ih se pola ne pojavi na razgovoru. I onda oni koji dođu na razgovor obećaju da će sutra krenuti s poslom, pa i ti ne dođu. Ako nađeš pravog i vrednog radnika iz Splita i Dalmacije onda ga treba čuvati kao zlato”, kaže splitski ugostitelj R. T. (37), te navodi i konkretne primere.
“Imam primer jednog momka – sve smo dogovorili, ja sam namestio smene i on treba ujutro da otvori fast food, ali nije se pojavio. Pa da je nazvao, izvinio se, rekao da je možda našao drugi posao… Ali ništa! Ja ga zovem na mobilni, ne javlja se. Koja bahatost, neodgovornost… Drugi je primer momka koji je radio kod mene mesec dana, pitam ga je li zadovoljan nakon mesec dana, on kaže da mu je super, da mu je dosta sezone, da želi biti uz ženu i decu”, kaže on i dodaje:
“Odjednom mi majka javlja da je ispraznio ormarić, pokupio sve stvari i nikad se više nije javio… Pa, sinko, je li teško reći dajem otkaz, idem na sezonu ili što već, tako da se pripremim, da tražim dalje? A imam i grozno iskustvo s jednom devojkom. Tražila mi je unapred novac za stan, televiziju i ostale stvari koje su joj bile nužne. I ja to učinim, a ona se spakuje i ode u Nemačku da radi. Moram li reći da mi nikad nije vratila tih 15.000 kuna?”, ispričao je za Slobodnu Dalmaciju splitski ugostitelj R. T.
Sličnih svedočanstava ima i na Fejsbuku. Ugostitelji tvrde da su čak iznajmili stan, platili, a onda se radnici nisu pojavili.
“Kažem im, ako vam nešto ne paše, recite mi, tako da mogu tražiti dalje. Ne, oni oduševljeni, a onda me izigraju i uvale me u milion problema. I to su sve Dalmatinci! Morao sam posegnuti za radnicima iz drugih krajeva Hrvatske i Srbije, evo kod mene su već par godina i s njima je sve u redu. Skoro sam na pragu toga da kažem da više neću domaće, lakše mi je platiti stan i hranu strancima nego se zeznuti s domaćima. Dogodine ću uzeti Nepalce, briga me, neću više Splićane”, kaže treći splitski ugostitelj dodaje da mu je dosta svega, i radnika, i propisa, i kazni inspekcija.
Izvor: kurir.rs
