Neverovatno ukusne, mekane i vazdušaste mekike. One su ukusno pecivo koje možete da jedete sa slanim ili slatkim prilozima, odlično se slažu sa čašom jogurta i krem sirom, kao i sa džemom. Sve sastojke koji su vam potrebni imate kod kuće.
Potrebni sastojci:
350 g brašna, 10 g praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 225 ml hladnog mleka, 2 ravne kašičice soli i 12 ml ulja
Priprema:
Prvo što je potrebno je da pomešate brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i postepeno sipajte mleko. Sjedinite smesu, potom sipajte ulje. Umesite testo i pokrijte, pa ostavite da odstoji 40 minuta. Testo zatim premesite, umotajte u providnu foliju, ostavite da odmori oko 4-5 sati na sobnoj temperaturi ili stavite u frižider preko noći.
Razvucite testo prstima ili oklagijom, na 1/2 cm debljine, pa isecite trake. Nakon toga uzmite štapić za ražnjiće i malo ga pokvasite. Pritisnite po sredini svaku traku od testa, a zatim stavite dve trake jednu na drugu i opet pritisnite po sredini. Pržite u zagrejanom ulju.
Izvor: stil.kurir.rs
