|
Jedno od omiljenih jela koje se nalazi na trpezi za doručak jesu prženice.Međutim, koliko god ste trudili nekada ne ispadnu dobro. Čak i za ovako jednostavne stvari postoje kulinarske cake koje nam otrkivaju profesionalni kuvari.
Prva caka se odnosi na sečenje hleba. Kada sečete hleb morate da pazite da on ne bude tanak, nego debljine oko 1,5 cm. I obavezno je da hleb bude bajat ili neće biti dobre.
Prženice se nikako ne prže na puteru ili masti, već na ulju. Odlična količina smese je 1/4 šoljice mleka i 1 jaje na dve kriške hleba. Za lepši ukus možete začiniti jaja i dodati biber, origano,parmezan i sl.
Pre prženja trebalo bi dobro zagrejati ulje. Prijatno!
Izvor: espreso.co.rs
