Predviđa se da bi ovog leta u Hrvatskoj moglo da nedostaje čak 30.000 radnika u ugostiteljstvu. Potraga za konobarima, kuvarima, sobaricama i ostalim sezoncima već je počela. U Dubrovniku su, zato već izdali dvostruko više dozvola za strane radnike nego prošle godine.
U Dubrovniku je izdato već više od 1.000 radnih dozvola za strance, a među njima je i Mladen Kukrika iz Trebinja koji radi kao konobar za oko 1.000 evra.
“Kada je bakšiš u pitanju, recimo da je to skoro plata na platu”, otkrio je ovaj mladić. Tokom sezone, ovu cifru mogu zaraditi i sobarice za pet sati rada dnevno, pišu hrvatski mediji.
Dobri roštilj majstori su oduvek na ceni, a to potvrđuje i vlasnik jednog ugostiteljskog objekta koji je nedavno nudio platu od 3.200 evra.
“Naravno, to zavisi o njegovom znanju i željom za radom”, istakao je vlasnik.
I dok je mesto već popunjeno, a “srećnik” je lokalac, top šef, koji je zanat pekao u Londonu i Dubaiju, drugi i ne veruju da je baš zaposlen za tu sumu.
“To je nemoguće, pa ne prodaje on zlatni burger”, rekao je u neverici jedan Željko iz Dubrovnika.
“Verujte mi, tih 3.200 evra za kuvara neće dobiti Nepalac ili Filipinac, dobiće ga Hrvat. U evrima je prosek oko 1.000 evra, a uvozna radna snaga 700 evra plata – 600, tu negde znači”, rekao je šef i zagrebački ugostitelj Marin Medak.
Izvor: telegraf.rs
