U cilju da uslugu podignu na što bolji nivo, a gosti izađu zadovoljni iz njihovih ugostiteljskih objekata, vlasnici kafića i restorana trude se da ispoštuju protokole i standarde koji se od njih zahtevaju. Ipak, neki u tome često preteraju, čak se služe i nedozvoljenim metodama i to najčešće na štetu svojih zaposlenih dokazuje primer sa društvenih mreža.
Nedavno je na internetu osvanula fotografija spiska kazni koje je jedan od srpskih ugostitelja naplaćivao zaposlenima u kafiću, ukoliko ne ispoštuju radne zadatke koje od njih zahteva, što je izazvalo opštu nevericu korisnika društvenih mreža.
Naime, ukoliko bi njegovi radnici koristili mobilni telefon van pauze morali bi da mu plate 200 dinara, a ako isto urade za vreme dok su u lokalu zauzeta tri stola ili jedan od gostiju čeka da bude uslužen kod vitrine za sladoled, kazna iznosi 500 dinara.
Na spisku je i “Držanje mobilnog telefona van mesta koje je za to predviđeno”, što bi radnike koštalo 200 dinara, a ako u toku smene gazda primeti nedostatak toalet papira ili sapuna u toaletu za goste, bili bi mu dužni dodatnih 300 dinara.
Slične kazne odnose se i za upotrebu klima uređaja, “ne paljenje rasvete i ne navlačenje zavesa na vreme”, kao i neobrisane stolove u toku radnog vremena ili na kraju dana.
Sedenje tokom smene radnicima se naplaćuje još 300 dinara, držanje kese za smeće u šanku 500 dinara, nedopunjeni frižideri još 300, a neki od najskupljih prekršaja, u iznosu od 600 dinara, su držanje novca van mesta koje je namenjeno za to i neotkucan račun.
Autora objave koji je postavio fotografiju spiska kazni, iz lokala koji više ne radi, na “Reditu” interesovalo je da li ova praksa postoji i u drugim kafićima. Međutim, zgranuti korisnici odmah su počeli da osuđuju vlasnika i pomenuta pravila, pa ih je zanimalo jedino da li je ovakvo nešto uopšte zakonito, ali pre svega – da li je i normalno.
Izvor: kurir.rs
