Nekada je popara bila sinonim za skromnost, jednostavno jelo koje je obeležavalo doručak sirotinje. Tanjir pun parčeta bajatog hleba, malo sira ako se nađe, sve preliveno toplom vodom ili mlekom – cilj je bio da se stvori obrok koji će omekšati hleb, da ne bi bio bačen, i pružiti barem malo energije za početak dana. Skromnost u punom smislu te reči.
Međutim, današnja popara je već nešto sasvim drugo. Zamislite scenu: sedite u restoranu sa zlatnim escajgom, konobar u elegantnoj leptir mašni donosi vam jelovnik koji je toliko gust da morate da ga prelistate par puta pre nego što se odlučite šta želite da jedete. I, kao po običaju, tražite nešto što će vas zagrejati i utažiti glad za doručak. I nađeš poparu. Rado je naručuješ, srećan što je tu, iako nije bila na tvom jelovniku godinama. Međutim, kad pročitaš cenu, srce ti na trenutak stane – 460 dinara za jednostavno jelo koje je nekada bilo simbol siromaštva. Da, tako je – popara u restoranu u Beogradu može da bude skuplja od očekivanog doručka!
Cena popare se, naravno, menja u zavisnosti od mesta. Ako se nalaziš u centru Beograda ili u luksuznijim delovima, cena može biti prilično visoka. Na primer, u restoranima na Novom Beogradu, kao i na Beogradu na vodi, gde se često služe sofisticirani doručci, cena popare može biti čak i veća. U jednom restoranu, na primer, popara sa slaninicom košta čak 960 dinara. Da li biste želeli da potrošite skoro 1000 dinara na jelo koje je nekada bilo sinonim za jednostavnost i štedljivost? Možda je bolje da ovu luksuznu verziju doručka preskočite.
Srećom, domaća verzija popare može biti znatno jeftinija i, verujte, daleko ukusnija! Ako se odlučite da je pripremite kod kuće, cena će vam biti samo delić onoga što biste platili u restoranu. Popara u domaćoj varijanti može vas koštati i deset puta manje! A što je najbolje, možete je pripremiti po svom ukusu, pa čak dodati razne sastojke koji vam se sviđaju.
Izvor: espreso.co.rs
