Bogdana Ražnatović, supruga Veljka Ražnatovića i mlada mama tri sina, osim što zrači elegancijom i privlači pažnju svojim izgledom, veoma je posvećena svojoj porodici. Mnogi ne znaju da je ona i vrsna domaćica, koja uprkos brojnim obavezama uvek nalazi vremena da svojim najmilijima pripremi domaće, zdrave i ukusne obroke.
Jedan od omiljenih specijaliteta u njihovom domu su „školjkice od patlidžana“, jelo koje često krasi trpezu porodice Ražnatović. Recept koji je podelila Bogdana je odličan izbor za sve koji vode računa o ishrani, ali i žele da uživaju u bogatom ukusu.
Ovo jelo je lagano, brzo se priprema, a čak i oni koji inače nisu ljubitelji patlidžana, biće prijatno iznenađeni.
Potrebni sastojci:
* 1 patlidžan
* 100 g kačkavalja (u listićima)
* 100 g šunke (u listićima)
* 100 g prezli
* 2 jaja
Priprema:
1. Patlidžan isecite na tanke kriške i kratko ispržite na tiganju.
2. Na svaku krišku stavite list šunke i kačkavalja, pa je preklopite i pričvrstite čačkalicom da dobijete oblik “školjkice”.
3. Svaku školjkicu umažite u razmućena jaja, pa je uvaljajte u prezle.
4. Poredajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu na 180 stepeni. Pecite oko 15 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
Recept je omiljen kod njenog supruga Veljka, a čak i njihovi mališani sa uživanjem pojedu svaki zalogaj. Ako tražite inspiraciju za brz, zdrav i ukusan obrok, ovo je pravi izbor!
Izvor: story.rs
