Dušan Ilić i Milan Vlajković iz Niša rešili su da se oprobaju u Americi gde su proveli 6 meseci. Tamo su otišli sa ciljem da rade i zarade, a nisu birali poslove. Radili su u ugostiteljstvu, često i duple smene. Slobodnog vremena nije bilo mnogo, ali ipak, nisu se vratili nezadovoljni.
Njih dvojica otkrili su kako je tačno izgledao njihov rad u inostranstvu.
“Radili smo kao konobari i neki pomoćnici u ugostiteljstvu”, kaže Dušan Ilić, a Milan Vlajković se nadovezuje:
“Bukvalno smo radili od jutra do mraka, ali i pored tih poslova koji su nam bili glavni u slobodnim danima smo tražili i honorarne poslove. Slobodnog vremena nismo imali bukvalno, morali smo da radimo da bismo nešto i zaradili”, objašnjava Vlajković.
Priznaju da su poslodavci strogi, a sistem vrlo rigorozan.
“Otišli smo sa ciljem da tamo nešto naučimo. I ovde smo već bili u ugostiteljstvu, ali smo hteli da napravimo i nešto svoje kada se vratimo”, kažu Nišlije.
Ističu da postoji i pravilo – ako stojite i nemate posla, možete bukvalno da idete iz restorana, a dosta je praznog hoda.
“Kada nema gostiju u restoranu, vi ćete dobiti neki zadatak. Čak i neki banalan, ali nema stajanja. Morate da budete totalno posvećeni i da radite šta se kaže. Dogodi se da nema gostiju u restoranu, sve smo očistili, sve smo spremili, a onda dođe menadžer i kaže “evo ti čačkalica” i onda čačkalicom treba da ispraznimo prašinu ili mrvice između stolice i naslona. Nije lako, nema stajanja, ali se isplatilo”, zaključuje Ilić.
Izvor: espreso.co.rs
