Mihailo Vesović, direktor Sektora za strateške analize, usluge i internacionalizaciju u Privrednoj komori Srbije, rekao je za RTS da je realna procena da ćemo u oktobru imati stabilizaciju tržišta mleka kao rezultat toga što će se smanjiti izvoz ili ograničiti u određenoj meri, osim za zemlje “Otvorenog Balkana”.
Vesić navodi da je realno za očekivati da dođe do poskupljenja sireva, ali da je to šansa za srpsku ekonomiju.
“Ova situacija nije situacija koja je samo u Srbiji, nedostatak mleka se oseća u celoj Evropi, cena zbog toga skače. Poljska kao veliki proizvođač, pa i Bosna i Hercegovina kao naš komšiluk odakle smo uvozili dosta mleka u ovom trenutku ne izvozi i zato je došlo do trenutne nestašice mleka i mi možemo da očekujemo za jedno mesec dana smirivanje situacije i balansiranje ovog nedostatka”, ocenjuje Vesović.
Na pitanje da li će mlečni proizvodi i sirevi poskupeti odgovara da sigurno hoće.
“Ne mislim na naše lokalno tržište, mislim na evropsko tržište. Očekivano je da će biti smanjena proizvodnja sireva, nekih sireva možda neće ni biti, a da će cena onoga što bude bilo na tržištu biti veće, jer tako funkcioniše tržište”, kaže gost Jutarnjeg dnevnika.
Na pitanje da li to znači drastično povećanje cena sireva, kaže da je to realno za očekivati, ali da je to šansa za srpsku ekonomiju i sve one koji se bave tim poslom.
Scenario koji se trenutno dešava sa mlekom, uskoro nas očekuje i sa mesom. Vlasnica farme krava Olivera Latinović objašnjava kako će doći do nestašice mesa:
“Nema dovoljno krava, a čim nema krava, nema ni teleta. To znači da će u narednim mesecima, pored mleka, sigurno biti i manjih količina goveđeg mesa”, kaže ona.
“Jedno je sigurno, cene energenata i cene hrane će rasti i to se neće zaustaviti ove godine, ove jeseni nego je to jedan proces koji je nažalost nepovratno krenuo u tom smeru, samo je pitanje kako izbalansirati tu realnost sa realnosti inflacije i kupovnom moći”, ocenio je Vesović.
Izvor: espreso.co.rs
